monggo mampir...

Mari mampir di blog yang sederhana ini, tentang masak-memasak dan uplek-uplekan di dapur (pawon=bhs jawa)....

Senin, 14 Desember 2009

Asyiik...bikin bakso lagi....

Sudah lama...banget aku ga buatin bakso untuk suami dan anak-anak. Maklum deh, hari-hari akhir kemarin rada suibuk dengan kegiatan qurban dengan segala pernak-perniknya.... Alhamdulillah sudah selesai dengan lumayan baik...

Nah... hari minggu kemarin suami mengingatkan lagi, kapan bikin bakso nih...? katanya. Ya sudah atuh, ayok bikin hari ini...
Pagi-pagi ke pasar belanja dulu, ya iyalah....beli daging, balung gede, bumbu2 bakso, tepung bwg putih, merica dsb....terus giling daging ke tukang giling bakso....
masih harus mampir beli susu murni (segar) ke Cicadas, persediaan tinggal 1/2 liter di kulkas... ayo cepet pulang, cepet dibikin baksonya....





Buletin adonanannya, lgsg cemplungkan ke air mendidih....angkat kalo sudah mengapung, lgsg celup kecap sedikit dan aem....masuk mulut....hehehe....
Anak2 ga sabar nungguin baksonya mateng....Bapaknyapun ga mau kalah, ayo serbu....hah...aku harus teriak2 supaya sabar....tunggu dulu...belum beres....(ah dasar ibu pelit, hahaha...)

Beres semua bakso mateng, (tinggal 3/4 nya karena sdh diemil terus), sajikan dengan semua pelengkap yg telah disiapkan tadi saat nunggu rebusan mateng, bihun, soun, sawi hijau, taoge, seledri, bawang goreng, kecap saos....(mi-nya lupa ga beli....tp gapapalah). Nah jreng-jreng...siap sekarang.....ayo makan semua....




Tidak ada komentar:

Posting Komentar